L'AVC Aix-en-Provence possède un effectif de 20 éléments, dont six recrues, pour la saison 2021. Le club de N1 dispose également d'une réserve de dix coureurs.

L'effectif 2021 de l'AVC Aix-en-Provence :
Maxime Agut, 22 ans (GSC Blagnac Vélo Sport 31)
Romain Arcangeli, 21 ans
Nicolas Breuillard, 20 ans
Rémi Cocusse, 19 ans (UC Monaco)
Clément Delcros, 21 ans
Corentin Ermenault, 24 ans
Enzo Faloci, 22 ans
Quentin Grolleau, 22 ans
Oliver Knight, 19 ans
Alexander Konijn, 21 ans (West Frisia)
Célestin Leyman, 23 ans
Adrien Maire, 20 ans
Kevin McCambridge, 19 ans (Ribble Weldtite Pro Cycling)
Sofiane Merignat, 23 ans
George Mills Keeling, 19 ans (Ribble Weldtite Pro Cycling)
Axel Narbonne Zuccarelli, 22 ans
Eliot Pauchard, 22 ans
Gabriel Roger, 20 ans
Thibaud Saint-Guilhem, 24 ans
Nicolas Thomas, 23 ans (Team Cycliste Azuréen)

Réserve :
Baptiste Abab, 19 ans
Rémi Alazard, 19 ans
Anthony De Bona, 18 ans
Sébastien Di Stefano, 20 ans
Baptiste Goussard, 27 ans
Kévin Martins, 24 ans
Louis Mermoz, 19 ans
Jérémy Millo, 20 ans
Ivan Schmitz , 24 ans
Bastien Terranova, 32 ans (Roue d'Or Sisteron Team Payany)

Les départs : Romain Campistrous (Occitane CF), Jonathan Couanon (Team NIPPO-Provence-PTS Conti), Clément Lalba (Occitane CF), Robin Meyer (Team NIPPO-Provence-PTS Conti), Jimmy Raibaud (VC La Pomme Marseille) et Max Warmerdam (GSC Blagnac Vélo Sport 31).